Bodegas Dominio do Bibei es un trozo de tierra único enmarcado en un paisaje de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. La bodega nace en 2002 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño y el camino de la vida les ha llevado de vuelta.
El equipo de Dominio do Bibei está formado por Gutier, Suso, Quino, Alin, Paula, Sara Pérez y René Barbier. Todos y cada unos de ellos se encargan de trabajar, interpretar y transmitir el terruño de Dominio do Bibei.
La bodega y el viñedo se situan en el Valle del río Bibei, en la zona Oeste, en la zona de O Caneiro, comarca de Terras de Trives.
En Dominio Do Bibei conviven vides nuevas y viejas, dando lugar a hasta 6 clases uva tinta, así como 5 blancas. Todo unido en un viñedo heterogeno que abarca cotas desde los 300m. hasta los 700m., favoreciendo así a la variedad tinta y blanca frente al monocultivo imperante otras zonas de la Denominación.
