Variedades: Brancellao.
Tipo de Suelo: Fundamentalmente franco arenosa granítica, con zonas de pizarra y arcilla
Graduación Alcoholica: 14º
Acidez Total: 5,5 g/l
Producción en Botellas: 500
Proceso de Elaboración: Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido sobre lías durante 17 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, en botella durante 22 meses más.
