Variedades: Tempranillo.
Tipo de Suelo: Gravas y cantos rodados.
Grado alcoholico: 14,5º
Acidez total: 5,23 g/l
Producción en Botellas: 60.000
Proceso de Elaboración
Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos con gravas y cantos rodados.
Fermentación alcohólica: 12 días a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Barrica: 12 meses (roble americano).
Botella: 8 meses como mínimo.
