Blanc De Pisarres

Suelos: Compuestos por esquistos pizarrosos de color negro. El suelo es pedregoso, seco y pobre en materia orgánica.

Viñedo: singular procedente de una única parcela situada en la Finca Mas Alsera (Torroja del Priorat). Pequeñas terrazas a 450 m. de altitud con orientación este-oeste y una excelente aireación debido a la fuerte pendiente de la ladera en la que se ubica. Todo el trabajo se realiza de forma manual.

Fermentación: en depósito de acero inoxidable y barricas de roble francés de grano extra fino y 225 litros de capacidad.

Variedades: Garnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximenez

Produccion limitada