Variedades: 100% Tinta de Toro
Tipo de Suelo: franco-arcillo-arenosos
Graduación Alcohólica :15 º
Acidez Total: 4,84 gxl
Producción en Botellas: 52.000
Proceso de Elaboración
Se elabora a partir de las viñas jóvenes con rendimientos de 3 a 5.000 kg/ha.
Con una maceración más corta (unos 10/12 días) y una crianza original (50% pasa 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación.
