Mibil Distribución

Variedades: Albillo, Malvasia, Moscatel, Palomino, Verdejo.

Tipo de Suelo:
franco-arcillo-arenosos

Graduación Alcohólica: 12,5º

Producción en Botellas: 1.200 – 1.500 botellas según la añada

Menciones o premios:
No presentamos los vinos a premios.

Proceso de Elaboración

Se elabora a partir de unos 2.000 kg de uva de cepas blancas “perdidas” entre los tintos.

Vendimiada a la vez que el tinto, la uva se deja secar unos 2 meses al aire libre sobre estanterías con cañas. Después de una prensada suave y larga se mete a fermentar en barricas de dos años de roble francés. La fermentación se prolonga unos 6 meses y la crianza en barrica unos 12 meses.