Variedades: 100% Tinta de Toro
Tipo de Suelo: franco-arcillo-arenosos
Graduación Alcohólica: 15º
Acidez Total: 5,25 gxl
Producción en Botellas: 30.000
Proceso de Elaboración
Se elabora a partir de viñas de entre 20 y 80 años con rendimientos de 4.000kg/ha.
Con una maceración más larga (unos 15/18 días) y una crianza tradicional (unos 20 meses en barricas por un tercio nuevas, un tercio de un vino y un tercio de dos vinos y 70% de roble francés).
