Le Mont Aimé 2005 – Premier Cru

Dosificación: 5g/l

Tipo: Extra brut

Variedades: 100% Chardonnay de la cosecha 2005. Selección de la mejor uva de una sola parcela.

Terruño: El Mont Aimé, de la Côte des Blancs. Viñedo sobre cretas arenosas.

Elaboración: fermentación maloláctica; crianza de 6 meses sobre lías, 40% en barricas de roble, 60% en depósito de acero.